Cheescake alla Fragola senza cottura

" Riscoprire e valorizzare i Sapori dell' Italia

La cheesecake senza cottura è un modo intelligente per creare un dessert sofisticato e delizioso senza accendere il forno.

Orto del Lago seleziona per voi delle sane prelibatezze

Se poi usate fragole e gelatina di fragole come guarnizione, diventerà la vostra cheesecake preferita (come è successo a noi!!!) Insomma un vero e proprio asso nella manica per ciascuno di noi!

Cheescake alla Fragola

Ingredienti:

Misura dello stampo 18cm

100g di digestive (o biscotti secchi)

40g di burro

375g di formaggio spalmabile

210g di yogurt di fragole

8g di colla di pesce

60g di zucchero a velo

500g di fragole

50ml di panna

Per la gelatina di copertura:

500ml di acqua

14g di colla di pesce

1 cucchiaio di zucchero

Fragole qb