Pici all' Aglione

" Riscoprire e valorizzare i Sapori dell' Italia

I pici all'aglione rappresentano un vero e proprio simbolo della tradizione culinaria toscana. Gustosi, rustici e saporiti, si preparano con grande facilità. Si tratta di una ricetta tradizionale e semplice che sicuramente piacerà a chi apprezza i piatti abbondanti, dove l'aspetto non è una priorità.

Orto del Lago seleziona per voi delle sane prelibatezze

L'aglione è un ingrediente caratteristico della Val di Chiana, una zona situata a sud di questa meravigliosa regione. I suoi spicchi sono notevolmente più grandi rispetto a quelli dell'aglio comune, arrivando a pesare anche poco meno di un chilogrammo. Ha un sapore più dolce e raffinato, senza effetti collaterali.

Pur essendo considerato un prodotto di nicchia, se riuscite a trovarlo, vi consigliamo vivamente di cimentarvi in questa ricetta.

Pici All' Aglione

Ingredienti

Lista::

• 3 o più spicchi di Aglione

• Pici (o qualunque alro tipo di Pasta) 450 gr

• Pomodori Pelati Frullati (circa 700 gr)

• Pepe Nero o Peperoncino

• Olio evo